Petitchef

PASTELITOS DE ALMENDRA

Merienda
4 porciones
15 min
20 min
Fácil
710 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
150 g de harina

100 g de almendra molida

100 g de azúcar

1/2 vaso de aceite

1/2 vaso de leche

ralladura de 1 limón

2 huevos

1 sobre de levadura

sal

azúcar glas

almendras en láminas

Preparación

  • Mezclar en un bol el azúcar, la harina, la almendra molida, una pizca de sal, la levadura en polvo y la ralladura de limón. Reservar.
  • Batir los huevos en otro recipiente, incorporar la leche y el aceite, seguir batiendo hasta formar una crema.
  • Añadir esta crema a la mezcla de harina y almendra que teníamos reservada.
  • Mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea y fluida.
  • Pre-calentamos el horno a 180º. Llenamos los moldes previamente untados con mantequilla, si son de silicona no hará falta.
  • Horneamos unos 20 minutos a 180º, si utilizamos moldes para magdalenas pequeñitas hornearemos solamente 10-12 minutos.
  • Pincharemos con un palillo para saber si están cocidas, si sale limpio ya podemos dejarlas enfriar.
    Adornaremos con azúcar glas y unas láminas de almendra.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (180g)
Calorías: 709Kcal
  • Carbohidratos: 56.1g
  • Grasa total: 44.5g
  • Grasa sat.: 5.2g
  • Proteínas: 16.5g
  • Fibras: 5.5g
  • Azúcar: 30.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25

Fotos

PASTELITOS DE ALMENDRA, foto 1
PASTELITOS DE ALMENDRA, foto 2

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