Budín integral con almendras y semillas

Ingredientes

• 1 taza de harina común
• 1/2 taza de harina integral
• 4 huevos
• 1 manzana rallada
• 50 gramos de almendras picaditas
• 10 gramos de semillas de lino molidas
• 120 gramos de azúcar
• 1 cda. de miel de caña
• 1 cda. de polvo de hornear
• 1/2 taza de aceite de girasol
• ralladura de 1 limón

Preparación

• Se mezclan los huevos, el azúcar, el aceite, la manzana rallada, la miel de caña y la ralladura de limón.
• Se le agregan todos los ingredientes secos: Las harinas, las almendras, el polvo de hornear y las semillas de lino.
• Se integra todo y se vierte la preparación en un molde rociado con aceite.
• Se cocina en horno a temperatura baja durante 50 minutos aproximadamente, usen un cuchillito para ver si está cocido el centro

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