Bacalao con tomate, cebolla y pimientos
Plato Medio 40 min 378 kcal
Ingredientes: 8 lomos de bacalao (desalado) Harina 2 cebollas 3 pimientos verdes 200 gr. de tomate triturado 150 gr. de tomate frito Un vaso de vino blanco (150...
Comida
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Tarta de queso y nutella sin horneado (nigella lawson)
Postre Medio 4 h 15 m 563 kcal
Ingredientes: 250 gr. de galletas digestive (yo usé galletas especiadas que compré en Lidl para darle un toque navideño) 75 gr. de mantequilla sin sal (de buena...
Magdalenas rellenas de mermelada de fresa
Postre Fácil 25 min 1424 kcal
Ingredientes: 250 gramos de harina (o harina biscochona de la que venden en los supermercados) 250 gramos azúcar glasé (opcional) 250 ml aceite de oliva 3 huevos...
Calabacines con queso provolone
Plato Medio 1 h 30 m 260 kcal
Ingredientes: 2 Calabacines 1 cebolla (fresca) Jamón (cocido) Queso provolone Sal Aceite Para la bechamel : 50 gr. de mantequilla 50 gr. de harina 1/ 2 litro de...
Garbanzos estofados de marisco y guindilla con salteado de setas
Plato Medio 45 min 2 horas
Ingredientes: 600 grms. de garbanzos 400 grms. de calamarcitos 8 gambas 250 grms. de setas de cultivo (temporada o secas) 1 cebolla mediana 150 grms. de pimiento...
Jamoncitos de pollo al curri
Plato Medio 30 min 5 min
Ingredientes: 1 bandeja de jamoncitos de pollo (dos por persona ; Yo hice como para cuatro) 1 cebolla 1 pimiento verde 2 zanahorias 1 vaso de vino Medio vaso de...
Salteado de espárragos trigueros o verdes, con piquillos y jamón
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Espárragos verdes Jamón serrano Pimientos del piquillo Ajo AOVE ( aceite de oliva virgen extra ) Sal
Crema de puerro y patata
Plato Medio 30 min 259 kcal
Ingredientes: Una cebolla Tres puerros Cuatro patatas medianas Aceite de oliva virgen Agua Una pastilla de caldo de pollo Pan frito para acompañar
Ternera en salsa de champiñones y alcaparras
Plato Fácil 35 min 309 kcal
Ingredientes: 500 gr de ternera de guisar 1 cebolla pequeña 1 bandeja de champiñones 2 cucharadas de alcaparras 200 ml de nata 2 pepinillos en vinagre (opcional)...
Conejo guisado con salsa de foie y coñac
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 Conejo mediano troceado, 50 gr de harina 1 cebolla 150 ml de aceite de oliva 2 dientes de ajo 3 rebanadas de pan de barra 1 huevo L 100 ml de...
Bizcocho de higos
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 260 gr. de harina de repostería 170 gr. de azúcar 100 gr. de higos secos 130 gr. de aceite de girasol 4 huevos 1 frasco de mermelada de higos...
Cardo con almendras
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de cardo fresco o 2 botes de 1/2 kg de cardo cocido 100 gr de almendras peladas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 cubilete de aceite de oliva...
Pan de leche de soja con pepitas de chocolate
Merienda Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 200 ml leche de soja 40g Mantequilla a dados (a temperatura ambiente) 2 cs Azúcar moreno 350 g Harina de fuerza 1 cc Levadura 65g Pepitas de...
Pollo con patatas (chef o matic pro)
Plato Medio 10 min 40 min
Ingredientes: solomillos de pollo (800 gr aproximadamente) 3 patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo un chorro de aceite 1/2 medidor de coñac 2 medidores de caldo de...
Paella de arroz y conejo con caracoles
Plato Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: Conejo troceado (al gusto) Pimiento rojo Bajocas Arroz (2 puñados por persona) 2 cucharadas tomate triturado (o un tomate natural rallado)...
Ponche segoviano a mi manera
Postre Medio 1 hora 25 min
Ingredientes: 75 gr de harina 30gr de azúcar 3 huevos PARA EL ALMIBAR: 250 ml de agua 100gr de azúcar PARA LA CREMA PASTELERA: 250 ml de leche semidesnatada...
Ensalada de alubias y lomo de cerdo para acompañar
Plato Fácil 10 min
Ingredientes: Alubias (he utilizado de cristal ya cocidas) Cebolleta Tomate Pimiento verte y rojo Palitos de cangrejo o surimi Huevos duros Bonito en aceite o...
Pastel de patata y pimiento.
Otro Medio 30 min 3 horas
Ingredientes: 4 -5 Patatas. 2 Pimientos Verdes (Los de freír) 1 Cebolla 2 Latas de Atún. Aceite, Sal Mahonesa (ver receta en mi blog) 6- 7 Pimientos del...
Pizza de patatas fritas
Plato Fácil 50 min 190 kcal
Ingredientes: ½ kg de patatas cortadas una sartén con aceite queso patatas
Tortilla margarita al horno
Entrante Medio 40 min 330 kcal
Ingredientes: 6 huevos 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de leche entera 8 g levadura royal 400 g tomates cherry 200 g queso emmental albahaca aceite sal
Clafoutis de plátano
Postre Fácil 1 h 5 m 563 kcal
Ingredientes: 5 huevos 4 plátanos 100 grs de harina de repostería 100 grs de azúcar moreno 50 grs de almendra en polvo 30 grs de almendra granulada 250 ml de...
Conejo al ajillo
Plato Fácil 40 min 234 kcal
Ingredientes: Un toque de vino blanco Sal y pimienta Harina Un vaso de agua o caldo Algunos dientes de ajo Una hoja de laurel Una ramita de tomillo Romero
Filetes rusos en salsa
Plato Fácil 1 h 15 m 398 kcal
Ingredientes: 500 g de carne picada mixta 3 Cebolla 2 Ajos Sal Pimienta molida Pimienta en grano 1 Lata de champiñones laminados 4 Cucharadas de salsa de tomate...
Pechuga de pollo en adobo y salsa de cebolla en thermomix
Plato Fácil 50 min 731 kcal
Ingredientes: 500 gr de pechuga de pollo (cortada en dados de 3 x 3 aproximadamente) Adobo: 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de orégano 1 diente...