Envueltos de mortadela boloñesa

Ingredientes

• 6 lonchas de mortadela a la bolognesa
• 6 lonchas de queso havarti (o el que guste)
• 300 gr de champiñones
• 100 ml de vino blanco
• 3 dientes de ajo
• perejil picado
• sal y pimienta
• aceite de oliva