Rollitos de mortadela

Name: Rollitos de mortadela
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 14 fetas de mortadela cortadas no muy finas; 1 taza de arvejas; 1 taza de zanahoria cocida y cortada en cuadraditos pequeños; 1 taza de papas cocidas y cortada en cuadraditos pequeños; 1 taza de granos de choclo; 1/2 cebollita finamente picada; mayonesa cantidad necesaria; sal y pimienta; aceitunas para decorar

Entrante

4 porciones

Fácil

35 min

332 Kcal

Ingredientes

14 fetas de mortadela cortadas no muy finas
1 taza de arvejas
1 taza de zanahoria cocida y cortada en cuadraditos pequeños
1 taza de papas cocidas y cortada en cuadraditos pequeños
1 taza de granos de choclo
1/2 cebollita finamente picada
mayonesa cantidad necesaria
sal y pimienta
aceitunas para decorar

Costo estimado: 5.07€ (1.27€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Hervir las papas y zanahorias cortadas en cubitos pequeños, escurrir y reservar
Agregar a la preparación anterior los granos de choclo y la cebollita picada, agregar la mayonesa y mezclar con suavidad
Disponer sobre cada rojada de mortadela una cucharada de la ensalada de papas ya preparada, arrollar y colocar en una fuente de mesa decorando con alguna hoja de verdura verde y decorar con las aceitunas