Hidratamos la gelatina y disolvemos a baño de María. En un bol colocamos el queso crema, la mayonesa, ciboulette cortado bien chiquito, salpimentamos y agregamos la gelatina.
Revolvemos bien y formamos una pasta. Si quedara blanda llevamos un ratito a heladera hasta que tome consistencia.
Sobre cada feta de fiambre extendida untamos la pasta, en uno de los bordes colocamos unas tiritas de morrón, enrollamos sin apretar, colocamos en una fuente y llevamos a heladera por espacio de una hora o hasta el momento de servir.
Luego retiramos. Lo podemos cortar en rodajas finitas para servir como bocadito o en tres partes para una entrada acompañados de una ensalada a elección.
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