Rollitos de primavera frescos, y muy ligeros...para recuperarse!.

Ingredientes

• 8 obleas de arroz para rollitos de primavera.
• 8 gambas cocidas muy gordas y partidas por la mitad a lo largo.
• 70 g de fideos de soja (los tenéis en la foto de arriba, son como de celofán una vez cocidos).
• Hojas de cilantro.
• hojas de hierbabuena.
• 1 latita pequeña de brotes de judía Mung, o de soja si preferís.
• 8 hojas de lechuga iceberg.
• Salsa de soja, o Ketap Manis para mojar en ella los rollitos.