Mousse de fresas con chocolate negro
Postre Medio 45 min 30 min
Ingredientes: Para la mousse de fresas: 1/2 litro de puré de fresas naturales 200 gr. de leche condensada (yo la puse desnatada) 1/2 litro de nata líquida para...
Comida
17042 recetas
Tarta de queso tipo tuduri
Postre Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: 500gr de requesón 100gr de azúcar (8 cucharadas) 6 huevos 4 cucharadas de azúcar y 5 de agua para hacer caramelo 50gr de harina la raspadura de un...
Tallarimis con gambas y setas
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Para los que tengáis mono de pasta podéis probar estos tallarimis de surimi pescanova ( 80 kcal por 100gr ) de muchas maneras, aquí va una:...
Pan de carne al vapor con verduras y salsa de champiñones
Plato Fácil 45 min 1106 kcal
Ingredientes: 60 g de queso parmesano 1 diente de ajo 1 ramita de romero fresco(solo las hojas) perejil fresco (solo las hojas) 500 g de carne de ternera picada...
Tarta de merengue francés de almendras relleno de mascarpone, crema y albaricoques
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para el merengue de almendra: 1 1 / 2 taza de clara de huevo (a temperatura ambiente) para tres discos de merengue 2 tazas de azúcar 1 cucharada de...
Mini-tortillas rellenas
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 cebolla 800 g de patatas 6-7 huevos sal aceite Rellenos: Queso en lonchas Queso en crema Lonchas de Pavo Hojas de lechuga variadas, canónigos,...
Potaje de vigilia. receta de cuaresma.
Plato Fácil 50 min 235 kcal
Ingredientes: 200 gr de garbanzos 200 gr de bacalao desalado 1 tomate 250 gr de cebolla (1 cebolla y media aprox.) 1 zanahoria 150 gr de espinacas 1 puerro 1...
Empanada de morcilla de burgos - receta
Aperitivo Fácil 40 min 1404 kcal
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 1 morcilla de burgos 1 manzana 1 huevo (para pintar)
Las patatas rellenas de chorizo de mi abuela
Plato Fácil 1 h 15 m 1056 kcal
Ingredientes: 8 patatas medianas 2 chorizos de buena calidad 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 diente de ajo 1 lata pequeña de guisantes extra finos 1...
Champiñones al ajillo con jamón
Plato Fácil 22 min 311 kcal
Ingredientes: 3 dientes de ajo 1 ramillete de perejil (las hojas) o perejil seco (lo usé yo) 300 g de champiñón troceado 30 g de aceite de oliva 100 g de jamón...
Sopa castellana
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Rebanadas de pan del día anterior Huevo Chorizo Jamón serrano Ajos Pimentón Starlux (pastilla de caldo concentrado)
Bizcocho de mantecado de almendra
Postre Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 1 yogur griego 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol 2 medidas del yogur de azúcar 2 medidas del yogur de mantecados desmenuzados 1...
Costillas a la miel
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 ½ kilo de costillas cerdo frescas 1 cebolla pequeña cortada en brunoise 1 manzana reineta cortada en láminas 2 patatas pequeñas cortadas en...
Bizcocho de chocolate con fresas y nata
Postre Difícil 1 h 5 m 1165 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 3 huevos 85 g de chocolate negro 125 g de mantequilla 100 g de azúcar 50 g de almendra molida 50 g de harina 2 cucharadas de...
Sopa de venas
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Hueso de res Cubitos de sabor Garbanzo Venas Cebolla cabezona Tomate Arveja Papa Pan rayado Perejil Cilantro Sal
Bizcocho básico. (pa de pessic).
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 350 g de harina. 6 huevos medianos. 300 cl. de leche entera. Aceite fino, puede ser de oliva o semillas. 350 g de azúcar. 15 g de levadura...
Bruschetta de queso suizo y cebolla caramelizada
Aperitivo Fácil 30 min 1318 kcal
Ingredientes: Pan de tu gusto 1 cebolla 1/3 taza de azúcar morena 1 chorro de aceite de oliva 2 cucharada de vinagre balsámico queso suizo
Hojaldre relleno de cebolla, bacon y uvas pasas
Plato Fácil 35 min 740 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 5 cebollas dulces medianas 150 g de bacon un puñado de uvas pasas sin pepitas 1 chorrito vino blanco sal y pimienta
Pan de centeno integral
Otro Fácil 50 min 484 kcal
Ingredientes: 250 g de harina de centeno 100 g de harina de espelta 200 g de harina integral de trigo 25 g de levadura de panadero 350 cl de agua tibia 15 g de sal
Curso de iniciación a la decoración de tartas en fondant
Postre Medio 4 horas
Ingredientes: Luego de recibir varias preguntas sobre el fondant, sus recetas, mis trucos o técnicas para trabajarlo y modelarlo, he decidido dictar un curso de...
Atún encebollado al estilo de conil
Plato Fácil 45 min 490 kcal
Ingredientes: 1 Kg de atún 6 dientes de ajo 2 cebollas 1 cucharada de pimentón 1 vaso de aceite de oliva Medio vaso de vino blanco Un poquito de vinagre Una...
Galette de brócoli, jamón y queso azul
Plato Fácil 1 h 10 m 974 kcal
Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre cuadrada 225 gr de rosetas de brocoli pequeñas 150 gr de jamon serrano (yo en hilos Espuña) 1 cebolla roja en rodajas...
Patatas con rape y almejas
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 rape 1/4 kg de Almejas 5 Patatas 1 trozo de pan 4 dientes de ajos Un puñado de almendras 1/2 vasito de vino blanco Perejil Sal Aceite de oliva...
Concurso postres. semifrío de frambuesa y mango en vasitos
Postre Fácil 25 min 549 kcal
Ingredientes: ¼ litro de nata para montar o de textura espesa 200 g de puré de frambuesas sin pepitas 200 g de puré de mango 150 g de azúcar 4 hojas de gelatina...