
Crema de berenjenas, baba ganuj (en turco) o muttabal betinjan (en árabe)
Entrante Medio 1 h 25 m 151 kcal
Ingredientes: 4 berenjenas grandes 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de tahina 2 dientes de ajo 3 ramitas de perejil fresco 3 cucharadas de aceite de oliva zumo...






















