Galletas de chocolate y coco

Ingredientes

• 200 g de harina
• 10 g de cacao puro
• 15 g de cacao con azucar
• 1 huevo
• 20 ml de leche
• una pizca de sal
• una pizca de bicarbonato
• 6 gramos de levadura en polvo
• 80g de azucar moreno
• 30 g de azucar blanco
• 75 g de mantequilla

Relleno:

• 60 g de coco rallado
• 60 g de queso untar
• 30 g de azucar en polvo