En un bol poner todos los ingredientes menos las harinas y la levadura y mezclar todo hasta que se integren bien, agregar las harinas y la levadura y amasar hasta que se forme una bola compacta.
Poner la masa sobre la mesa y espolvorear el coco, estirar con un rodillo hasta dejarla de ½ cetimetro de grosor y cortar con un corta pastas.
Colocarlas en la bandeja que irá al horno y hornearlas durante 11 minutos en horno precalentado a 180º. Dejar enfriar y listo para comer!
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