Petitchef

Galletas de coco

Aperitivo
6 porciones
15 min
15 min
Medio
Pequeñas tortas deliciosas al coco que hay que hacer en usted para la merienda o para servir para sus invitados.

Ingredientes

Número de partes: 6
250 g de harina

2 cucharadas de moka de levadura

100 g de coco rallado

100 g de mantequilla pomada

100 g de azúcar

un cucharada de moka de azúcar avainillada

el zumo de una 1/2 naranja

Preparación

  • Calientar el horno a 180º. Mezclar el azúcar con el avainillado y la mantequilla reblandecida, hasta que quede esponjosa.
  • A continuación tamizar y agregar la harina y la levadura, sigo con el coco. Batir los huevos y los añado con el zumo de naranja. Amaso hasta mezclarlo bien.
  • Con una cuchara voy depositando porciones en la bandeja de horno previamente forrada con papel de horno.
  • Después de 10-15 minutos las sacar con cuidado de no quemarme. Las depositar en la parrilla hasta que enfríen.

Preguntas:






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