Petitchef

Galletas veganas de coco y chispas de chocolate

Otro
9 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 9
2 cucharadas de lino molido

3 cucharadas de agua

1/2 taza de margarina

3/4 tazas de azucar

1 cucharadita de vainilla

1 1/4 tazas de harina todo uso

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

1/2 taza de coco sin azucar

3/4 tazas de chispas de chocolate negro

Preparación

  • Precalentar el horno a 180 grados. En un plato pequeno, mezclar el lino y el agua. Por otro lado, en un bowl grande,
  • Batir la mezcla de lino con la margarina, el azucar y la vainilla hasta que este todo bien mezclado y suave.
  • En un bowl grande, mezclar el harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, el coco y las chispas de chocolate.
  • Agregar la mezcla de los liquidos y mezclar con una cuchara de madera hasta que este todo incoporado.
  • Hacer pequenas bolitas y aplastar en el fondo de un vaso.
  • Cocinar por 15 minutos o hasta que esten dorados los bordes.

    Dejar enfriar por 5 minutos antes de retirar de la placa de horno.



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02/12/2013

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