Galletas veganas de coco y chispas de chocolate

Name: Galletas veganas de coco y chispas de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Cuisine: Es
Ingredients: 2 cucharadas de lino molido; 3 cucharadas de agua; 1/2 taza de margarina; 3/4 tazas de azucar; 1 cucharadita de vainilla; 1 1/4 tazas de harina todo uso; 1/2 cucharadita de polvo de hornear; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/4 cucharadita de sal; 1/2 taza de coco sin azucar; 3/4 tazas de chispas de chocolate negro

Otro

Fácil

35 min

396 Kcal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Precalentar el horno a 180 grados. En un plato pequeno, mezclar el lino y el agua. Por otro lado, en un bowl grande,
Batir la mezcla de lino con la margarina, el azucar y la vainilla hasta que este todo bien mezclado y suave.
En un bowl grande, mezclar el harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, el coco y las chispas de chocolate.
Agregar la mezcla de los liquidos y mezclar con una cuchara de madera hasta que este todo incoporado.
Hacer pequenas bolitas y aplastar en el fondo de un vaso.
Cocinar por 15 minutos o hasta que esten dorados los bordes.

Dejar enfriar por 5 minutos antes de retirar de la placa de horno.