Barritas de chocolate rellenas de coco

Ingredientes

• 1 taza de coco rallado
• 1/2 taza de leche condensada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 7,5 grs. de gelatina sin sabor (1 sobre, disuelto en 1/4 de taza de agua)
• 100 grs. de chocolate amargo