La zanahoria es la primera verdura en la que pensamos cuando decimos betacaroteno. Cierto es que, es una de la que más contiene, ya sea comida cruda o cocinada. Pero no es la única. Te explicamos cuáles son los beneficios y te detallamos la variedad de alimentos que la contienen.* Es un antioxidante rico en vitamina A, C y E.
* Ayuda a la prevención enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento.
* Es un buen aliado de la piel, ya que a parte de darle un tono algo más bronceado, protege de las arrugas.
* Protegen la vista de cataratas o infecciones.
* Disminuye los ataques de asma.
Sólo podemos encontrarlos en frutas o verduras, sobre todo las que son de color naranja o verde oscuro, como por ejemplo: la col, espinacas, lechuga, batata, zanahoria, calabaza, albaricoque, melón cantalupo, mango, algas, rúcula, perejil, naranja, melocotón, nectarina, papaya...
