Petitchef

Espinacas a la crema con huevos

Plato
3 porciones
5 min
15 min
Fácil
331 Kcal
Cocina las espinacas con nata y obtendrás un plato cremoso. Para un resultado más sabroso, añade unos huevos en el último momento. Utiliza una sartén con tapadera para poder conseguir unos huevos esponjosos en las claras y fundidos en las yemas, una verdadera delicia!

Ingredientes

Número de partes: 3
45 gr de mantequilla

1 diente de ajo

350 gr de hojas de espinacas crudas


80 gr nata

sal

pimienta

Preparación

  • Paso 1 - Espinacas a la crema con huevos
    En una sartén, dora el ajo picado con la mantequilla. Añade las espinacas lavadas y escurridas. Pochar.
  • Paso 2 - Espinacas a la crema con huevos
    Cuando las espinacas reduzcan de tamaño, añade la nata y mezcla bien. Salpimenta.
  • Paso 3 - Espinacas a la crema con huevos
    Cuando la nata espese, añadimos los huevos sobre las espinacas, separados unos de otros. Cubre con la tapa y deja cocinar algunos minutos.
  • Paso 4 - Espinacas a la crema con huevos
    Cuando las claras estén blancas, puedes apagar el fuego. Y listo!

Fotos

Espinacas a la crema con huevos, foto 1Espinacas a la crema con huevos, foto 2Espinacas a la crema con huevos, foto 3Espinacas a la crema con huevos, foto 4Espinacas a la crema con huevos, foto 5

Observaciones:

Antes de servir, rompe las yemas para que caigan sobre las espinacas (si quieres)

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 213g
Calorías: 331Kcal
  • Carbohidratos: 6.1g
  • Grasa total: 27.1g
  • Grasa sat.: 16g
  • Proteínas: 11.4g
  • Fibras: 8.3g
  • Azúcar: 5.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías


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