Espinacas a la crema con huevos
Cocina las espinacas con nata y obtendrás un plato cremoso. Para un resultado más sabroso, añade unos huevos en el último momento. Utiliza una sartén con tapadera para poder conseguir unos huevos esponjosos en las claras y fundidos en las yemas, una verdadera delicia!
Ingredientes
Preparación
En una sartén, dora el ajo picado con la mantequilla. Añade las espinacas lavadas y escurridas. Pochar.
Cuando las espinacas reduzcan de tamaño, añade la nata y mezcla bien. Salpimenta.
Cuando la nata espese, añadimos los huevos sobre las espinacas, separados unos de otros. Cubre con la tapa y deja cocinar algunos minutos.
Cuando las claras estén blancas, puedes apagar el fuego. Y listo!
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Consejos y trucos
Antes de servir, rompe las yemas para que caigan sobre las espinacas (si quieres)
Nutrición
- Carbohidratos: 5.5g
- Grasa total: 18.7g
- Grasa sat.: 10.1g
- Proteínas: 10.3g
- Fibras: 5.1g
- Azúcar: 1.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Equipo de cocina
A saber
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Preguntas
La nata para los argentinos es la leche o.la crema para cocinar o.la crema para batir gracias
Hola, muchas gracias por tu pregunta: en esta receta, la nata no es leche, sino crema de leche, y para hacer las espinacas a la crema la opción más adecuada sería la crema para cocinar; aun así, si solo tienes crema para batir, también te puede servir siempre que la uses líquida, sin montar, porque al tener más grasa el resultado quedará un poco más denso y untuoso. Es decir, la “nata” en ARgentina correspondería a crema de leche, preferiblemente crema para cocinar. Gracias por leernos, y anímate a prepararla porque es una receta sencilla, casera y muy agradecida.
Fotos de miembros
Juliette HessMe encanta viajar y descubrir nuevos platos, probar nuevas tendencias culinarias y visitar nuevos restaurantes.
Soy fan de la pasta en todas sus formas ❤ desde los fideos udon hasta las tagliatelle, ¡me encanta cocinarlas e incluso hacerlas caseras!
Actualmente estoy preparando, grabando y fotografiando tu próxima receta y espero que te guste.
Comentarios
Momón
Hola, Para hacerla, digamos más light o sana, ¿podría sustituir la nata por leche descremada o desnatada?
Magor97
Rosa si te fijas es otra receta.
Gracias por tu comentario <3 Nos encanta ver cómo nos ayudamos entre todos en esta comunidad de Petitchef. Un saludo de parte del equipo!
ROSA
Donde están los huevos???
Hola, si hablas de la video receta que aparece al final del texto fíjate que dice video relacionado. La receta escrita es la de espinacas a la crema con huevos y la del vídeo es crema de espinacas. Esperamos haberte resuelto la duda. Un saludo de todo el equipo <3
Hola, nuestra recomendación es que no uses leche desnata pero que en lugar de nata utilces cremas vegetales (arroz, soja, de avena, de coco, de espelta...) Aportan sabor y textura. Échale un ojo a la información calórica de cada una de ellas para elegir un buen compromiso entre sabor y materia grasa. Un saludo!!! Esta solución puede ser muy práctica para otras recetas.