Recetas para sobrellevar una ola de calor

¡Pfffff, qué calor! Es normal ¡estamos en pleno verano! Hace un sol de justicia y las temperaturas superan los 30°C de mínima. A poco que hagamos alguna actividad o salgamos a la calle en hora punta nos “asamos”. Es lo que tiene cuando viene una ola de calor. Seguro que ya conoces los consejos que se repiten cada verano: hidratarse, buscar la sombra, cubrirse la cabeza, etc.
¿Pero qué comer para sobrellevar este calor? Hay que alimentarse para tener energía, eso está claro, pero... ¡mejor sin encender el horno! ¿No os parece? En Petitchef pensamos que una comida ligera y saludable será más que suficiente!
Si tú también buscas recetas fáciles y frescas que le den sabor a tu verano: Utiliza productos de temporada. En su mayoría son ingredientes, o recetas, con gran cantidad de agua. Así nos hidratamos a la vez que nos nutrimos :)
♥ Entre nuestros ingredientes favoritos: sandía, melón, pepino, tomates y calabacín
► Nuestro último consejo para comer rico y sano: cocina, por ejemplo, bastantes legumbres o cereales por la mañana, cuando todavía corre algo de fresco. Deja que se enfríen y úsalos para hacer distintas ensaladas durante varios días.;-)
Si quieres ideas y recetas más detalladas, aquí te dejamos una recopilación con más de una veintena! ↓ ↓

Ensalada de sandía y pepino

Ceviche de bacalao

Gazpacho andaluz refrescante y ligero

Carpaccio de calabacín y queso

Tartar de jamón serrano, melón y tomate

Cubo de rubik de fruta, ensalada de frutas con estilo

Wraps jamón, cheddar, espinacas

Tostas de salmón y aguacate

Granizado de melón y hierbabuena

Ensalada de arroz (fácil y rápida)

Helado casero sin heladera

Carpaccio de ternera con parmesano - beef carpaccio with parmeza

Ensalada de lentejas con queso feta

Ensalada de melón sobre melón

Sopa fría de pepino y menta

Paté de atún casero a la mostaza

Tartar de salmón y manzana

Vasitos de remolacha y mousse de rúcula

Sandwich cake, pastel fresco para el aperitivo

Tabulé, la receta refrescante del verano

Helado de yogur y frambuesa

Cheesecake de limón sin cocción

Limonada fácil y refrescante

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