Ingredientes: Staititai, Roman Cookery ("tuneada" para masa madre) 200 g de auténtica masa madre de espelta, 100% de hidratación (porcentaje del panadero) 400 g...
Ingredientes: 6 zanahorias 2 puerros 100 gr. de acelgas 1 cebolla 100 gr. de calabaza 75 gr. de setas 4 huevos 250 ml. de nata vegetal 50 ml. de aceite de oliva...
Ingredientes: 1 cachón de 1 kg 2 cebollas 2 dientes de ajo la tinta del propio cachón 1 chorro de vino blanco 120 ml de agua sal pimienta negra aceite de oliva
Ingredientes: 25 g de levadura fresca, 100 ml. de leche templada, 60 g de azúcar, 1 cucharada de azúcar invertido, 4 huevos 1 pizca de sal 120 g de mantequilla...
Ingredientes: 15 langostinos cocidos 10 palitos de txaka (surimi de cangrejo) 2 latitas de atún 2 lonchas finas de jamón york Mayonesa (Unas cucharadas. Si la...
Ingredientes: 1/2 kg. de cebollas 2 tomates grandes rallados 2 pimientos rojos para asar 200 cc. de aceite de oliva virgen extra 2 lonchas de jamón serrano 2...
Ingredientes: 6 rodajas de piña ensu jugo 150 gr. de azucar 4 huevos 30 gr. de maizena 5oo gr. de leche 100 gr. de jugo de la piña. caramelo liquido para decorar...
Ingredientes: 1/2 taza de agua fría 2 y 1/5 cucharaditas de gelatina en polvo 1 taza de Nata para montar 1/4 taza de azúcar 1/2 taza de leche condensada 2...
Ingredientes: Para la base: 1 paquete de galletas Digestive con chocolate 60 gr. de mantequilla 1 puñado de nueces Para la mousse de naranja: 1 naranja 250 ml....
Ingredientes: 180 gr de pasta corta (nosotros rigatoni pero puedes usar macarrones, rigatoni, etc.) 360 gr de pimientos (nosotros hemos usado morrones, amarillos...
Ingredientes: unos brotes de soja zanahoria rallada cebolleta tierna la endivia la lombarda mayonesa para acompañar Para la segunda cita usamos: endivia col...
Ingredientes: 3 Filetes de Bonito 3 ó 4 ajos en lonchas 1 Cuchuradita de ceite de oliva. 1 Huevo para el revuelto 1 Bandeja de gulas 1 Pimiento asado en...
Ingredientes: Para un molde de 21 cm: La base de la tarta: 150 gr. de galletas María trituradas y mezcladas con 75 gr. de mantequilla. 4 huevos, 3 cucharadas de...
Ingredientes: 600 gr de espárragos trigueros 1 cebolla 2 dientes de ajo 150 gr de jamón en taquitos 2 huevos 140 ml de nata líquida Queso parmesano rallado 50 gr...
Ingredientes: Ingredientes : Para 4 personas 120 Gramos de galletas María trituradas 4 Cucharadas de amaretto 4 Huevos las yemas separadas de las claras 50...