Petitchef

MACARRONES CON SALSA DE SETAS AL QUESO DE CABRA

Receta de pasta especial para estas fechas. También se puede hacer con una pasta distinta.
Plato
1 porciones
15 min
30 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • En una cazuela con un poco de aceite de oliva, sofreír el ajo picado y las setas, salpimentar y dejar reducir el agua de las setas un poco. Triturar con la batidora dejando en pure y dejar templar.

    Semimontar la nata y mezclar con el puré de las setas, reservar.

    En un cazo poner el queso, la nata y hervir hasta que el queso este derretido.

    Cocer la pasta como indica en fabricante y mezclar con la mezcla de setas. Emplatar los macarrones y repartir por encima con una cuchara la crema de queso de cabra.

    Servir caliente y buen aprovecho.

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