Macarrones al queso azul

Ingredientes

• 400 g de macarrones
• 250 g de carne de cerdo cortada a tacos pequeños o picada
• 1 bote de tomate triturado
• 75 g de crema de queso azul
• 1 cebolla pequeña
• Orégano
• aceite y sal

Preparación

• Cocer los macarrones como se tenga por costumbre y reservar.
• En una cazuela se pone el aceite y una vez caliente se echa la carne. Cuando ya está dorada se añade la cebolla previamente rallada y se deja que vaya haciendo a fuego medio y en el momento que esté transparente se echa el tomate y el orégano, dejar freir moviendolo de vez en cuando.
• Cinco minutos antes de que acabe de hacerse se le agrega la crema de queso y se va moviendo para que se mezcle bien con el tomate, se le añade la sal probandolo previamente para echarle la que necesite ya que el queso también lleva sal. Añadir los macarrones y remover.

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