Aliño de queso azul

Ingredientes

• 1/2 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1 cucharada de ciboulette picada
• 50 g de queso azul
• sal y pimienta blanca

Preparación

• Mezclar en un bol la mayonesa, la crema de leche, el vinagre y la ciboulette. Desmenuzar el queso y mezclarlo suavemente con la mezcla de mayonesa.
• Servirlo acompañado de papas hervidas, espárragos verdes cocidos… untado en sandwiches.
• Este aliño se puede conservar tapado en la heladera hasta 3 días.

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