Croissants de frankfurt y queso

Preparación

• Una vez tengamos la masa hecha, la estiraremos bien sobre la superficie de trabajo en forma rectangular, y la cortaremos en triangulos alargados.
• Trocearemos los frankfurts en rodajas, colocaremos en la parte ancha del triangulo, dos trocitos de frankfurt y un trozo de queso y lo enrollaremos.
• Presionaremos bien para que quede todo bien cubierto y reservaremos.
• Pintaremos los croissants con el huevo batido con el azúcar y los dejaremos en la bandeja de horno.
  
  Y colocaremos un puñadito de queso rallado.
• Hornearemos 10 minutos a 180º