Petitchef

Sin lactosa

101 recetas
Receta Pan sin gluten y sin lactosa

Pan sin gluten y sin lactosa

(1 voto) , (5)
Otro Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: 300 grs. Almidón de Maíz 300 grs. Fécula de Mandioca 240 grs. Leche en polvo deslactosada 2 cdas al ras de goma xántica 2 cdas al ras de sal 2 hu...
Receta Budín marmolado sin gluten y sin Lactosa

Budín marmolado sin gluten y sin Lactosa

(1 voto) , (4)
Merienda Fácil 40 min 40 min
Ingredientes: 3 huevos grandes (o 4 chicos) 100 cc. De aceite 200 grs. De azúcar 300 grs. De premezcla 2 cditas de polvo leudante 150 cc. De leche Esencia de ...
Receta Tosta de verduras asadas y anchoas

Tosta de verduras asadas y anchoas

(1 voto) , (1) , (15)
Entrante Fácil 50 min 418 kcal
Ingredientes: 4 rebanadas de pan alentejano 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 tomate maduro 12 anchoas 1 diente de ajo aceite de oliva sal...
Receta Pan con aceite y jamón

Pan con aceite y jamón

(1 voto) , (8)
Otro Fácil 35 min 535 kcal
Ingredientes: rebanada de pan alentejano jamón ibérico 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 1 tomate maduro...
Receta Sin gluten, huevo ni lactosa - pastel de plátano y chocolate.

Sin gluten, huevo ni lactosa - pastel de plátano y chocolate.

(1 voto) , (11)
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg de plátanos La piel de un limón 2 cucharadas de harina de repostería con levadura 1 taza de leche de soja 6 cucharadas soperas de azúcar 60 g de...
Receta Receta pizza light pavo y champiñones sin lactosa express

Receta pizza light pavo y champiñones sin lactosa express

(35 votos) , (3) , (150)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Masa fresca de pizza (en este caso, hacendado, que como todos sabéis es de casa tarradellas realmente) 1 lata grande de champiñones cortados, suelo us...
Receta Flan de chocolate light sin lactosa thermomix / mycook

Flan de chocolate light sin lactosa thermomix / mycook

(17 votos) , (3) , (66)
Postre Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 400ml nata sin lactosa, yo he usado la Kaiku, pero el siguiente lo haré con la nata vegetal del mercado que es mucho más barata. 400gr de chocolate ne...
Receta Sin gluten. huevo ni lactosa - gelatina de chocolate.

Sin gluten. huevo ni lactosa - gelatina de chocolate.

(10 votos) , (3) , (39)
sin gluten
Postre Fácil 40 min 124 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche de almendras. 50 gramos de cacao puro en polvo Valor sin azúcar y sin gluten. 70 gramos de azúcar. 6 hojas de gelatina neutra....
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Menú diario

Receta Sardinas a la sal

Sardinas a la sal

(9 votos) , (1) , (47)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 2 ó 3 kg de sal, especial para asar alimentos por este método. romero tomillo ajo molido pimienta negra 12 sardinas de tamaño medio...
Receta Pechuga de pavo en escabeche

Pechuga de pavo en escabeche

(7 votos) , (8)
Entrante Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pechuga de pavo de 800 g, aproximadamente 2 vasos de aceite de oliva 1 vaso de vinagre 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 ramita...
Receta Gambas al horno

Gambas al horno

(7 votos) , (24)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1500 g de langostinos (o gambas) frescos (o congelados) ajo deshidratado cayena en polvo (con moderación) sal y pimienta blanca aceite (lo suficien...
Receta Arroz con sepia y alcachofas

Arroz con sepia y alcachofas

(5 votos) , (15)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 300 g de arroz 700 ml de caldo de pescado 1 sepia 75 g de guisantes 6 corazones de alcachofas 2 ñoras 1 pimiento choricero 2 dientes de ajo 2 tomates...
Receta Pescadilla y verduras al vapor

Pescadilla y verduras al vapor

(5 votos) , (6)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: rodajas de pescadilla patatas zanahorias judias verdes cebollas huevos cocidos sal, aceite y perejil...
Receta Pollo con berenjena aromatizada

Pollo con berenjena aromatizada

(4 votos) , (13)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 pechugas de pollo troceadas, deshuesadas y sin piel 1 berenjena grande 2 ó 3 dientes de ajo picados 100 ml de vinagre de vino aceite orégano seco t...
Receta Tarta de fresas con merengue suizo, sin lactosa, thermomix y fussioncook

Tarta de fresas con merengue suizo, sin lactosa, thermomix y fussioncook

(2 votos) , (4)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la base: 220 g de galletas digestive del lidl (no tienen lactosa) 100 g de margarina vegetal Para el cuerpo de a tarta: 400 ml de prepatado vege...
Receta Bacalao à brás o bacalao dorado

Bacalao "à brás" o bacalao dorado

(2 votos) , (6)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de bacalao desmigado y desalado 1 bolsita de patatas fritas paja de 200 g aproximadamente 1 vaso de leche 1 cebolla picada 1 diente de ajo muy...
Receta Ensalada templada de puntillitas

Ensalada templada de puntillitas

(2 votos)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 300 g de puntillitas 2 ó 3 tomate 1 cebolleta aceite de oliva vinagre de Módena sal perejil...
Receta Arroz caldoso con rape, grelos y berberechos

Arroz caldoso con rape, grelos y berberechos

(2 votos) , (4)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 rape 1 manojo de grelos 1 puñado de berberechos 350 g de arroz 1 cebolla pequeña aceite, sal, nuez moscada y pimienta blanca recien molida....
Receta Pan dulce sin gluten y sin Lactosa

Pan dulce sin gluten y sin Lactosa

(1 voto) , (6)
Merienda Medio 40 min 40 min
Ingredientes: 270 grs. De Premezcla (harina apta) 1 cda. al ras de goma xántica 1 cda. De polvo leudante 50 cc aceite 1 cda. De esencia de vainilla Ralladura d...
Receta Falso Tiramisú, sin lactosa.

Falso Tiramisú, sin lactosa.

(1 voto) , (3)
Aperitivo Fácil 30 min 1285 kcal
Ingredientes: 1/2 litro de nata vegetal 2 yemas de huevo 50 g de azúcar 2 tapones de ron añejo un bol de café azucarado (en mi caso café Dibar) 1 paquete de biscot...
Receta Bacalao lagareiro con migas de grelos

Bacalao "lagareiro" con migas de grelos

(1 voto) , (5)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 4 trozos de bacalao 4 dientes de ajo 800 g de patatas para asar 1 dl de aceite 4 hojas de laurel sal gorda 1 "broa de milho" que es una pan de maiz 1...
Receta Nido de judias verdes

Nido de judias verdes

(1 voto) , (11)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 g de judias verdes 2 tomates 2 huevos cocidos 1 tarro de bonito del norte en aceite de oliva virgen extra aceitunas rellenas de pimiento 6 cuchar...
Receta Ensalada de pimientos y atún

Ensalada de pimientos y atún

(3 votos) , (13)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 lata de pimientos asados (con preferencia, en horno de leña) 1 ó 2 latas de atún en aceite de oliva huevos cocidos (1 por persona) sal, aceite, vi...
Receta Sin gluten, huevo ni lactosa - tortas americanas.

Sin gluten, huevo ni lactosa - tortas americanas.

(3 votos) , (2) , (19)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 cucharada sopera de aceite de oliva. 1 cucharada sopera de azúcar 1 taza de leche de soja. 1 taza de harina de repostería sin gluten la punta de ...


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