Preparado Masa de Pizza Sin Gluten, Huevo ni lactosa.

Name: Preparado masa de pizza sin gluten, huevo ni lactosa.
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 paquete de pizza base mix 300 g (harina de arroz, almidon de patata, almidón de maíz, goma guar, miel granulada, sal).; 1 cucharadita de levadura seca. (venía en un sobre dentro del preparado).; 3/4 taza de agua templada. 1/2 cucharadita de vinagre de manzana.; 1/2 cucharadita de azúcar.; 1/4 de cucharadita de sal.; 1/4 de taza de aceite de oliva o vegetal. (mejor quedarse cortos que pasarse); 1 huevo

Plato

2 porciones

40 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

1 paquete de pizza base mix 300 g (harina de arroz, almidon de patata, almidón de maíz, goma guar, miel granulada, sal).
1 cucharadita de levadura seca. (venía en un sobre dentro del preparado).
3/4 taza de agua templada. 1/2 cucharadita de vinagre de manzana.
1/2 cucharadita de azúcar.
1/4 de cucharadita de sal.
1/4 de taza de aceite de oliva o vegetal. (mejor quedarse cortos que pasarse)
1 huevo

Preparación

Combinar los ingredientes secos ( mix, levadura, azúcar y sal) y mezclar durante 1 minuto. Añadir el huevo (2 cucharas de leche de soja) y mezclar durante otro minuto. Añadie al agua y el vinagre y mezclar durante otro minuto. Añadir el aceite y mezclar hasta que la masa quede homogénea.
Extender la masa en un molde (de 12 pulgadas) para pizzas y cubrir con papel film transparente. Dejar en un área que mantenga la misma humedad y temperatura durante 40 min o hasta que la masa doble su volumen.
Quitar el film, poner los ingredientes de nuestra pizza (en mi caso: tomate frito, cebolla, pimiento verde, queso mozzarela de soja, tomate natural, orégano albahaca) y cocinar durante 15 minutos en un horno precalentado a 220 grados.

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