Petitchef

Risotto con Vino blanco

100 recetas
Receta Risotto de cheddar y chorizo

Risotto de cheddar y chorizo

(47 votos), (7) , (566)
Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 200 gr de arroz redondo ( o especial para risotto) 800 ml de agua chorizo (al gusto) cheddar (al gusto) 1 cebolla 50 ml de vino blanco seco 1 cd...
Receta Risotto con roquefort

Risotto con roquefort

(13 votos), (1) , (414)
Plato Medio 5 min 40 min
Ingredientes: 150 gr de arroz redondo (para risotto) 1 chalota 50 ml de vino blanco 100 gr de queso roquefort 600 ml de agua o (caldo de verduras) 1 pastilla...
Receta Risotto cuatro quesos cremoso

Risotto cuatro quesos cremoso

(149 votos), (23) , (1249)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 400 gr de arroz bomba 50 gr de gorgonzola 50 gr de gouda 50 gr de chedar (por dar un poco de color) 50 gr de parmesano 1 litro de un buen caldo d...
Receta Salmón con costra de sésamo y risotto

Salmón con costra de sésamo y risotto

(66 votos), (9) , (406)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 2 filetes generosos de lomo de salmón sin espinas 50 g de sésamo negro 1 clara de huevo 1 taza de arroz arborio 3 tazas de caldo de verduras 1 p...
Receta Risotto de verduras al estilo hindú

Risotto de verduras al estilo hindú

(62 votos), (6) , (356)
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 250 g de arroz para risotto 600 ml de caldo vegetal 1/2 cucharada de mantequilla sin sal 1 cebolla pequeña picada muy fina 1 diente de ajo muy pi...
Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

(98 votos), (4 comentarios)

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Receta Risotto de espárragos y parmesano

Risotto de espárragos y parmesano

(53 votos), (5) , (708)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 350 g de arroz arborio (especial risotto) 1 manojo de espárragos verdes 1 cebolla 150 g de queso parmesano 1 vaso de vino blanco 1 l de caldo de...
Receta Risotto al parmesano

Risotto al parmesano

(40 votos), (4) , (190)
Entrante Medio 30 min 794 kcal
Ingredientes: 250 gr de cebolla de pelada 20 gr de mantequilla 70 gr de aceite 50 gr de vino blanco 200 gr de arroz arborio Caldo vegetal 200 gr de parmesano ...
Receta Risotto de setas y ajetes

Risotto de setas y ajetes

(32 votos), (6) , (196)
Entrante Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 400 gr de arroz redondo 300 gr de setas variadas (en nuestro caso, champiñón y seta de chopo) 50 gr de mantequilla 4 cebolletas o 1/2 cebolla 2 ajete...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Risotto de verduras con setas

Risotto de verduras con setas

(28 votos), (7) , (187)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 150 g de arroz para risotto Medio pimiento Una berenjena Una cebolla grande Dos ajos 150 ml de vino blanco 1 l de caldo ligero de verduras 50 g de qu...
Receta Risotto con trufa negra y setas

Risotto con trufa negra y setas

(26 votos), (3) , (90)
Plato Fácil 20 min 18 min
Ingredientes: 350 gr. de setas 400 gr. de arroz carnaroli 2.5 lt. de caldo (vegetal o de pollo) 1 cebolla mediana 4 cucharadas de aceite oliva 1 vaso de vino b...
Viaje gastronomico por el norte de Espana

Viaje gastronomico por el norte de Espana

(224 votos), (40 comentarios)

El norte de España tiene todo lo que puede imaginar: una naturaleza única, las mejores playas del territorio español, una impresionante cultura y por supuesto, una gastronomía excelente.

Receta Risotto roquefort al rojo de espinacas

Risotto roquefort al rojo de espinacas

(21 votos), (3) , (110)
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: 400gr de espinacas 320 gr de arroz 1,5lit de caldo 1/2 de cebolla 100gr de roquefort 1/2 vaso de vino blanco 175gr de SALSA PRONTA DI POMODORINO CIGLI...
Receta Risotto Philadelphia

Risotto Philadelphia

(16 votos), (1) , (368)
Plato Medio 5 min 15 min
Ingredientes: 200 gr de Philadelphia Original 360 gr de arroz 1.100 ml de caldo de pollo 8 ajetes un chorrito de vino blanco 40 gr de mantequilla 80 gr de pim...
Receta Risotto de setas con toque ibérico

Risotto de setas con toque ibérico

(14 votos), (388)
Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: Cebolla tierna (solo un trozo) 1 diente de ajo 2 litros de caldo de verduras (aproximadamente) 450 gramos de setas (variadas) 1 puñado generoso de...
Receta Risotto de mote con charqui

Risotto de mote con charqui

(13 votos), (3) , (29)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cebolla pequeña picada fina 1/2 cucharada de mantequilla 1 diente de ajo picado 80 grs de charqui (o cecina seca) 1 y 1/2 taza de mote ( o maíz)...
Receta Risotto de setas portobello y funghi porcini

Risotto de setas portobello y funghi porcini

(6 votos), (1) , (295)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 hoja de laurel 3 ramas de tomillo fresco 2 ramas de perejil 14 gr. de funghi porcini deshidratado 400 gr. de caldo de pollo 400 gr. de agua 1 ...
Receta Risotto con morcilla y mascarpone

Risotto con morcilla y mascarpone

(5 votos), (2) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 g de arroz arboreo 750 g de caldo de pollo 1/2 cebolla pequeña 1/2 morcilla de verdura Ríos (unos 150 g) Un chorro de vino blanco Una cucharada d...
Receta Risotto de calabacín y limón

Risotto de calabacín y limón

(5 votos), (61)
Plato Medio 50 min 575 kcal
Ingredientes: 175 g de arroz especial para risotto - 1 cebolla - 1 calabacín - 1/2 l de caldo de pollo - 1 vaso de vino blanco - 1 cucharada de mant...
Receta Risotto a la crema de cigalas

Risotto a la crema de cigalas

(4 votos), (46)
Plato Medio 50 min 25 min
Ingredientes: 300 g de arroz carnaroli 650 g de cigalas 1 diente de ajo 1 tomate maduro 100 ml de nata liquida 1/2 vaso de brandy 1 tallo de apio 1 zanahoria 1 cebo...
Receta Risotto de picadillo

Risotto de picadillo

(3 votos), (22)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 400 g de arroz 1 l de caldo de carne que puede ser de pastilla 2 cucharadas de aceite de oliva 50 grs de mantequilla 1 cebolla mediana 1 diente de ajo...
Receta Risotto al tartufo nero e fhunghi

Risotto al tartufo nero e fhunghi

(3 votos), (1) , (4)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 350 g de setas 400 g de arroz carnaroli 2.5 lt de caldo (vegetal o de pollo) 1 cebolla mediana 4 cucharadas de aceite oliva 1 vaso de vino blanco sec...
Receta Risotto de calamares con su tinta

Risotto de calamares con su tinta

(2 votos), (55)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kilo de calamares 2 bolsitas de tinta (en el caso de que utilices calamares congelados) 10 cucharadas de aceite 1 diente de ajo 1 cebolla gran...
Receta Risotto de mejillones y gambas

Risotto de mejillones y gambas

(2 votos), (14)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de arroz arborio 100 g de mejillones (sin concha) 100 g de gambas. 1 Puerro. 1 Cebolleta. 1 Cucharada de pimenton dulce. 75 g de queso parmesan...
Receta Risotto de berenjenas y algas.

Risotto de berenjenas y algas.

(2 votos), (6)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 cebolla 150 g de arroz para risotto Una berenjena 2 ajos 150 ml de vino blanco 1 l de caldo ligero de verduras 50 g de queso parmesano 1 chorrito d...
Receta Risotto con gorgonzola y pera

Risotto con gorgonzola y pera

(2 votos), (18)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 400 g de arroz caldo de carne o en alternativa una pastilla de Avecrem mantequilla una cebolla pequeña un vaso de buen vino blanco 1 pera madura 150 ...


Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cómo te gustan más los espaguetis?
Voto