Risotto con Carne

14 recetas

Croquetas de risotto con sofrito de carne y corazón de mozzarella

(1 voto), (34)

Entrante Medio 1 hora 489 kcal

Ingredientes: 350 g de arroz para risotto Media cebolla dulce o una pequeñita 150 g de carne picada, (ternera y, vale, aceptamos también cerdo) 350 g de tomate rall...

Risotto de solomillo/lomito con champiñones

(13 votos), (1) , (17)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 2 tazas de arroz arborio/arroz bomba (arroz redondo) 150 g de champiñones 150 g de solomillo o lomito troceada en lonchas/lonjas finas y de una medid...

Risotto de picadillo

(3 votos), (23)

Plato Medio 30 min 20 min

Ingredientes: 400 g de arroz 1 l de caldo de carne que puede ser de pastilla 2 cucharadas de aceite de oliva 50 grs de mantequilla 1 cebolla mediana 1 diente de ajo...

Risotto con hongos secos

(3 votos), (1) , (5)

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 15 gramos de hongos secos, alrededor de ¼ de taza ½ taza de agua tibia para remojarlos e hidratarlos 4 ½ a 5 tazas de Consomé de Carne ½ a 1 cuc...

Risotto con gorgonzola y pera

(2 votos), (24)

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 400 g de arroz caldo de carne o en alternativa una pastilla de Avecrem mantequilla una cebolla pequeña un vaso de buen vino blanco 1 pera madura 150 ...

Secretos para preparar el risotto perfecto

(29 votos)

Risotto, que significa "arroz" es un plato típico de la región del norte de Italia. Se sirve entre el entrante y el plato principal (si es de carne). Para otras nacionalidades, el risotto puede ser considerado como un plato principal y no un intermedio. ¿Hay trucos?...

Risotto de calabaza, trigueros y moixernons

(6 votos), (246)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Un vaso de arroz arborio. Medio vaso de calabaza lavada, pelada y cortadita en cuadraditos. Medio vaso de trigueros lavados y cortados en trocitos....

Risotto a la parmesana

(4 votos), (7)

Plato Fácil 35 min 563 kcal

Ingredientes: 300 g arroz 1/2 cebolla picada 1 l de agua 1 cacito de caldo de carne Knorr 100 g mantequilla 80 g parmesano rallado 1 cucharada de aceite Sal...

Risotto de cordero

(2 votos), (12)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Aceite de oliva 5 cucharadas Queso parmesano rallado 50 gramos Carne de cordero 200 gramos Vino blanco ½ taza Aceitunas negras sin hueso 5 Unidades Ce...

Lubina al horno sobre risotto de setas y vino tinto

(1 voto), (2)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 600-800 g de Lubina en cuatro lomos limpios Para el risotto: 200 g de Arroz arborio o carnaroli 200 g ,de setas, según gustos 1 Puerro 1 Cebolla 400 ...

Risotto de champiñones-espárragos

(1 voto), (8)

Plato Fácil 50 min 83 kcal

Ingredientes: 1 cebolla grande, aceite o mantequilla, champiñones, espárragos trigueros, caldo de carne sal y mantequilla...

Cómo cocinar carne de conejo

(66 votos)

El conejo es una de las carnes más difíciles de cocinar con gusto. Esta carne es muy apreciada por su sabor y sus múltiples preparaciones, formando parte de la cocina más tradicional pero también de los platos más innovadores. Saber cómo cocinar la carne de conejo...