Risotto con Ajo, Azafrán - 6 recetas

Risotto de azafrán con vieiras tostadas

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Plato Medio 50 min 425 kcal

Ingredientes: 120 gr de arroz redondo (o para risotto) 140 gr de vieiras 1 diente de ajo 1 tomate 1 pizca azafrán polvo 1 pastilla caldo (opcional) 480 ml agu...

Risotto milanés de azafrán relleno de fondue de queso parmesano

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Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Risotto Caldo de pollo: Cantidad necesaria Vino blanco: 1/2 Taza Azafrán en hebras: 1/2 cucharadita Arroz arborio: 500 gramos Ajo: 1 Diente Cebolla: ...

Risotto de mejillones y calamares

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Plato Medio 1 hora 25 min

Ingredientes: 200g de arroz bomba 100g de mejillones 100g de anillas de calamar 50g de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla 5 cucharadas de aceite 1 zan...

Risotto de atún

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Plato Medio 30 min 20 min

Ingredientes: dos rodajas de atún 100 gr arroz por comensal tipo bomba, arborio o redondo 200 ml de caldo de pescado por cada 100 gr de arroz azafrán dos cucharadas...

Risotto de mar

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Arroz bomba ( 3 tazas de café) Media cebolla picadita 1 diente de ajo 1 vasito de vino blanco Tomate triturado ( 4 cucharadas) Unas hebras de azafrán...

Secretos para preparar el risotto perfecto

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Risotto, que significa "arroz" es un plato típico de la región del norte de Italia. Se sirve entre el entrante y el plato principal (si es de carne). Para otras nacionalidades, el risotto puede ser considerado como un plato principal y no un intermedio. ¿Hay trucos?...

Risotto con bacalao y verduras

Plato Fácil 40 min 772 kcal

Ingredientes: 200 g de arroz arbóreo 150 g de calabacines 100 g de judías verdes 1 cebolla 1 ajo 1 pimiento rojo 150 g de bacalao desmigado 1 l de caldo de verdura...