Petitchef

Recetas de calabaza

493 recetas
Receta Malfatti de calabaza en crema de espinacas

Malfatti de calabaza en crema de espinacas

(1 voto) , (3)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g de puré de zapallo 300 g de ricotta 75 g de queso mozzarella 75 g de queso de rallar 50 g de harina sal y pimienta...
Receta Tarta de calabaza marmoleada.

Tarta de calabaza marmoleada.

(1 voto) , (10)
Postre Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: para la base: un paquete de galletas 60 g de mantequilla relleno: 500 g de quark 3 yogures griegos(naturales) 225 de azucar 4 huevos 300 g de calabaz...
Receta Sopa de calabaza con albóndigas gratinada

Sopa de calabaza con albóndigas gratinada

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de calabaza en trozos 2 puerros grandes ½ litro de caldo de carne 300 g de carne de magro o solomillo de cerdo, picada junto con 75 g de beicon...
Receta Risotto de calabaza al aroma de azafrán y ras el hanout

Risotto de calabaza al aroma de azafrán y ras el hanout

(1 voto) , (38)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Agua de cocción 1 zanahoria 1 nabo ¼ de col 1 patata Pimiento verde 1 puerro ½ Jengibre molido Caldo de pollo aceite Mantequilla 1 ceboll...
Receta Crema de calabaza, puerros y manzana

Crema de calabaza, puerros y manzana

(2 votos) , (12)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 151 kcal
Ingredientes: 400 g de calabaza 1 puerro grande 1 manzana golden 1 cebolla pequeña aceite sal pimienta 100 g de nata líquida...
Receta Bizcocho de Calabaza con Crema de Castañas

Bizcocho de Calabaza con Crema de Castañas

(2 votos) , (8)
Merienda Fácil 1 h 10 m 1248 kcal
Ingredientes: 300 g de harina 300 g de calabaza cocida ó asada 3 huevos 1 sobre de levadura Royal 270 g de azúcar 150 ml de aceite de girasol 1 cdta de esencia de ...
Receta Calabaza rebozada con salsa china de ajo

Calabaza rebozada con salsa china de ajo

(2 votos) , (11)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g. de calabaza. 200 g. de harina 1 huevo Sal Pimienta Aceite vegetal Para la salsa: 3 o 4 dientes de ajo. 5 cucharadas de salsa de soja 1 cucha...
Receta Galletas de Calabaza Especiadas

Galletas de Calabaza Especiadas

(1 voto) , (11)
Merienda Medio 30 min 237 kcal
Ingredientes: 200 gr mantequilla blanda 150 gr azúcar blanco 100 gr azúcar morena 1 huevo mediano 200 gr puré de calabaza cocida 600 gr harina 8 gr levadura R...
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Menú diario

Receta Crema de calabaza al curry

Crema de calabaza al curry

(1 voto) , (184)
Entrante Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 kilo de calabaza limpio 200 gramos de zanahorias 1 cebolla 1 vaso de caldo de verdura 25 gr. de jenjibre fresco 1 lata de leche de coco zumo d...
Receta Puré de calabaza y patata

Puré de calabaza y patata

(1 voto) , (15)
sin gluten
Entrante Fácil 40 min 197 kcal
Ingredientes: 350g de patatas (peladas) 350g de calabaza (pelada) 50ml de leche Sal Nuez moscada...
Receta Couscous amb carbassa i pastanaga/ couscous con calabaza y zanahoria

Couscous amb carbassa i pastanaga/ couscous con calabaza y zanahoria

(1 voto) , (2)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 250 g couscous 150 g de calabaza 3 zanahorias 1 cebolla tierna 2 ajos azafrán 250 g Caldo de verduras...
Receta Albondigas de pavo con calabaza (zapallito) y un toque de canela

Albondigas de pavo con calabaza (zapallito) y un toque de canela

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 600 g de pechuga de pavo / pollo molida 1 calabaza grande 1 1/2 cebolla 1 cda canela molida 50 g pure de tomate 4 cdas pan molido 2 papas grandes sa...
Receta Curry caldoso de lentejas y calabaza

Curry caldoso de lentejas y calabaza

(1 voto) , (16)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 250 gr de lentejas de Fuerteventura 1 calabaza de Tenerife 1 batata de Tenerife 1 cebolla de Tenerife cilantro fresco de la huerta 1 cucharada de past...
Receta Garbanzos con chorizo y calabaza

Garbanzos con chorizo y calabaza

(2 votos) , (2) , (12)
sin gluten
Plato Fácil 50 min 1360 kcal
Ingredientes: aceite de oliva un tomate una pizca de sal un pedazo de chorizo unos trozos de calabaza un puñado de judías verdes garbanzos un pimiento una cebolla u...
Receta Calabaza asada

Calabaza asada

(2 votos) , (11)
sin gluten
Otro Fácil 22 min 18 kcal
Ingredientes: 500 g. de calabaza...
Receta Cupcakes imposibles de tarta de calabaza con crema de coco

Cupcakes imposibles de tarta de calabaza con crema de coco

(1 voto) , (22)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Cupcakes: 425 g de puré de calabaza ¾ de taza de azúcar moreno 2 huevos 2 cuch de té de extracto de vainilla ¾ de taza de nata de coco ⅔ de taza...
Receta Bizcocho de calabaza y naranja

Bizcocho de calabaza y naranja

(1 voto) , (21)
Postre Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 250 gr. de harina de repostería 50 gr. de avellana molida 180 gr. de azúcar moreno 300 gr. de calabaza (cocida) 100 ml. de aceite de girasol 2 hu...
Receta Falso risotto de trigo tierno con calabaza

Falso risotto de trigo tierno con calabaza

(1 voto) , (19)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 medidas de Trigo tierno 5 medidas de agua 20 ml de vino blanco seco 300 g de calabaza naranja 3 setas de cardo grandes 1 puerro 1 pastilla de cald...
Receta Alubias con calabaza

Alubias con calabaza

Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 2 botes de grandes alubias cocidas (400 gr cada uno), enjuagadas y escurridas 1 calabaza asada (aprox. 500 gr) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 L de c...
Receta Cheesecake de calabaza y peanut butter

Cheesecake de calabaza y peanut butter

Postre Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: Cheesecake de calabaza: 450 gr calabaza (asada o cocida) 300 gr queso cremoso Eat lean 100 gr clara de huevo pasteurizada 4 huevos enteros 5 gr s...
Receta Curry jamaicano de pollo, calabaza y mango

Curry jamaicano de pollo, calabaza y mango

Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 k de contramuslos sin piel ni hueso, guarda los huesos para el caldo 1 cebolla grande finamente picada 8 dientes de ajo triturados con el prensa a...
Receta Sopa de garbanzos con calabaza y acelgas

Sopa de garbanzos con calabaza y acelgas

Plato Fácil 2 horas 2 horas
Ingredientes: 250 g de garbanzos metidos en remojo, o en su defecto podemos comprar un bote ya cocidos. No nos vamos a enfadar por eso. 2 zanahorias, peladas y co...
Receta Curry bengalí de calabaza y garbanzos

Curry bengalí de calabaza y garbanzos

Entrante Medio 5 min 20 min
Ingredientes: •3 cucharadas de aceite vegetal •1 pellizco de asafétida (se encuentra en tiendas indias en Lavapiés) •1 hoja de laurel •1/2 cucharadita de panch p...
Receta Canelones rellenos de calabaza, espinaca y queso mascarpone

Canelones rellenos de calabaza, espinaca y queso mascarpone

Entrante Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 250 gramos de canelones 5 cucharadas de queso mascarpone. 1 manojo de espinacas frescas. 1/2 kilogramo de calabaza. 1 diente de ajo. 30 ml de ace...


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