Tarta mousse de nueces

Ingredientes

Base:

• Una plancha de bizcocho

Almíbar:

• 100 g de agua
• 70 g de azúcar

Mousse:

• 200 g de nueces caramelizadas
• 50 gr de azúcar
• 2 huevos
• 500 ml de nata líquida
• 100 g de leche
• 6 hojas de gelatina
• Virutas de chocolate
• Medias nueces