Tarta de chocolate y nueces de brasil

Name: Tarta de chocolate y nueces de brasil
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: margarina ablandada; 50 g de nueces de Brasil molidas; 4 yemas; 100 g de azúcar; 90 g de chocolate semidulce; 1 cucharadita café soluble; 2 cucharaditas de agua caliente; 4 claras; azúcar glas

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Postre

Fácil

45 min

869 Kcal

Ingredientes

margarina ablandada
50 g de nueces de Brasil molidas
4 yemas
100 g de azúcar
90 g de chocolate semidulce
1 cucharadita café soluble
2 cucharaditas de agua caliente
4 claras
azúcar glas

Costo estimado: 2.66€ (1.33€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Calentar el horno a 180º C. Engrasar un molde de 22 cm. con la margarina. Reservar una o dos cucharadas de nuez molida y espolvorear el resto en el molde, se le dan golpes al molde para que se reparta bien la nuez molida. Batir las yemas hasta que espesen. Ir añadiendo 50 g. de azúcar.
Añadir el chocolate derretido bajando la velocidad. Disolver el café en el agua caliente y echar en la mezcla del chocolate. Batir las claras a punto de nieve, echar el azúcar restante añadirlas suavemente a la mezcla de chocolate. Hornear 20 ó 25 minutos.
Enfriar en rejilla 15 minutos. Desmoldar. Servir inmediatamente o meter en la nevera. Si se enfría sacar 15 minutos a temperatura ambiente antes de servir. Se sirve en trozos espolvoreado de nuez molida y azúcar glas. Si se mete en la nevera no se espolvorea con la nuez hasta que se saca, la nuez se humedece en la nevera.