Petitchef

Tarta de caramelo y nueces

Exquisita tarta con caramelo y nueces
Postre
6 porciones
40 min
Medio

Ingredientes

6

Ingredientes para un molde desmontable de 20cm:

PARA LA BASE:

PARA LA CREMA:

Preparación

  • Triturar los bizcochos hasta hacerlos polvo, yo utilicé una picadora, derretir la mantequilla sin que llegue a quemarse y mezclar con el bizcocho, hacer una pasta compacta y poner en el molde bien apretada y por igual para que todo tenga la misma altura, yo puse un papel de horno en la base del molde para que luego no me costara trabajo desmoldar, meter en el frigorifico para que se consolide.
  • En un cazo poner la leche junto con la nata, el caramelo y los sobres de cuajada, remover bien hasta que todo esté mezclado.
  • Poner al fuego medio hasta que hierva unos minutos, volcar sobre la base de bizcocho, cuando este un poco templado poner las nueces por encima con cuidado, dejar reposar 4-5 horas en la nevera, mejor si se hace de un dia para otro, servir con caramelo por encima.


Fotos

Tarta de caramelo y nueces, foto 1
Tarta de caramelo y nueces, foto 2
Tarta de caramelo y nueces, foto 3
Tarta de caramelo y nueces, foto 4

Preguntas:






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