Tarta Mousse de Mandarina con base de galletas con nueces

Ingredientes

Para la mus:

• 6 mandarinas (de buen tamaño)
• 200 ml nata (o crema de leche)
• 6 hojas de gelatina (o 14 gramos de grenetina)
• 100 gr azúcar
• 1 yogur natural
• 1 clara de huevo

Para la base de galleta:

• 200 gr galleta molida
• 80 gr mantequilla sin sal
• 15 gr cacao puro en polvo
• 40 gr nueces picadas

Para decoración:

• 1 mandarina
• unas virutas de chocolate (para decorar)
• unos Emanen color naranja