Petitchef

Pastel de calabaza

Postre
1 porciones
10 min
45 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 1
150 gr. de calabaza cocida


225 gr. de azúcar

75 gr. de aceite

75 gr. de leche

200 gr de harina

1/2 sobre de levadura

La mitad de un cucharadita de café de canela en polvo, nuez moscada molida, clavo molido.

Preparación

  • Precalentamos el horno a 170º

    Yo decidí cocer la calabaza en el horno, para que no tuviera tanto agua.

    Así que trocee la calabaza la pele con paciencia, y la metí en el horno, sobre un papel de plata a 200 º durante más o menos 40 min.

    Trituramos la calabaza junto con los huevos y el azúcar, durante 3 min. a velc. 5

    Añadimos el aceite y la leche, batimos a velc. 3 durante 20 seg. y añadimos la harina junto con las especias y la levadura, batimos nuevamente y lo ponemos en un molde de unos 20 cm de diámetro, debidamente untado de mantequilla

    .

    Horneamos durante casi una hora, sin prisas y con paciencia pensar que la fruta tiene mucha agua y tarda más en cocer.

    Y vosotros como pasáis esa noche, coméis castañas y panellets o os disfrazáis de brujas y fantasmas?

Fotos

Pastel de calabaza, foto 1Pastel de calabaza, foto 2


Comentarios de los miembros (25):

26/09/2016

Muy rica: ) ;)

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16/11/2013

Muy rica. Hay que tener cuidado para que no salga demasiado aguada

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20/06/2013

Ideal para lo nisños y nutritivo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/07/2015

Muy rica y fácil : )

(0) (0) Abuso
20/01/2014

Facilisia de elaborar

(0) (0) Abuso
14/11/2013

Muy práctica.

(0) (0) Abuso
12/11/2013

Muy bonito y lo voy ha hacer

(0) (0) Abuso
31/10/2013

Fasil

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30/10/2013

Ya la probare, pero la pinta es tremenda

(0) (0) Abuso
29/10/2013

Tambien puedes cocer la calabaza al vapor en la olla espres y
sale sin apenas agua .

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