Panqué de calabaza de castilla: receta

Ingredientes

• 2 ½ tazas (300 g) de harina integral
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharaditas de canela
• ½ cucharadita de nuez moscada, recién rallada
• ¼ cucharadita de clavo en polvo
• poner 1 cucharadita de Apple pie Spice que ya contiene todos estas especias
• 1 Barra de mantequilla Lala 100 g
• 1 taza de azúcar (200 g) * azúcar mascabado claro  (azúcar morena)
• poner 3/4 de taza ya que mi calabaza ya está endulzada
• 2 huevos grandes
• 125 ml de Buttermilk
• Sustituto: 125 ml de leche entera con  jugo de medio limón. Lo revuelves y dejas reposar mientras preparas todo
• 250 g de puré de calabaza *** Le puse calabaza en tacha