Petitchef

Mango y fresas con crema mascarpone

Postre
4 porciones
10 min
10 min
Fácil
384 Kcal
Si no estamos con ánimo para preparar complicados postres, pero queremos sorprender con algo distinto, fuera de lo común, creo que tengo algo que os gustará.
Aprovechando que en nuestros supermercados, podemos encontrar multitud de posibilidades, voy a proponeros un postre con una de las frutas que tenemos a nuestra disposición durante todo el año. El mango. Pero combinaremos con una crema de queso mascarpone. Un postre fácil de preparar, pero muy resultón.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 mango (de aproximadamente 350 g)

200 ml de nata (para cocinar ; 18% MG)

100 g de queso mascarpone

100 g de azúcar

Maicena


Fresas

1 Lima

Preparación

  • Pocos ingredientes, fácil y sencillo.
  • En una cazuela pequeña, ponemos a calentar, la nata, el azúcar y el queso mascarpone. Con una cuchara de madera, removemos para que el queso se funda con la nata. Añadimos una cucharada pequeña de maicena disuelta en un poco de leche. A fuego lento, no paramos hasta que tengamos una crema suave y consistente. Reservamos para que enfríe.
  • Aparte, pelamos el mango y lo cortamos en dados grandes.
    Presentamos el postre en un plato con el fondo cubierto de nuestra deliciosa crema. Disponemos los dados de mango y adornamos con unas fresas cortadas finas (podemos optar por cualquier otra opción). Rematamos con unas tiras de corteza de lima. Un toque tropical a nuestro postre.
  • Una opción diferente, fuera de los tradicionalismos de esta época.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (254g)
Calorías: 384Kcal
  • Carbohidratos: 43.4g
  • Grasa total: 31.2g
  • Grasa sat.: 21.6g
  • Proteínas: 3.7g
  • Fibras: 2.4g
  • Azúcar: 41.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
sin glutensin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros (35):

23/01/2014

Siiiii delicioso!!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/01/2014

Facil y delicioso....especial

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/01/2014

Sencillo y barato

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
29/07/2015

Tiene que estar riquísimo.

(0) (0) Abuso
14/05/2014

La prepararé se ve muy rica y fácil..

(0) (0) Abuso
11/05/2014

Espectacular

(0) (0) Abuso
Thai1, 10/05/2014

Hmmmm qué rico!!!!

(0) (0) Abuso
10/05/2014

Muy sencillo de hacer; como es fruta, gusta a los niños. Me gusta esa variedad y su linda presentación.

(0) (0) Abuso
10/05/2014

Delicioso

(0) (0) Abuso
09/05/2014

Tiene que estar de lujo gracias por compartirlo

(0) (0) Abuso

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