Lavamos las fresas y las troceamos, ponemos al fuego la sarten y ponemos la mantequilla y las fresas, removemos.
Añadimos el azúcar, seguimos removiendo,y le añadimos un trozo de rama de canela, cuando todo cuaje y se hace un almíbar, se pone en copas y se reserva.
Aparte pondremos un poco de mantequilla, rama de canela una rajita de piel de naranja, el zumo de naranja y crema de whisky, se remueve y tiene que quedar una crema,se deja enfriar.
Se monta un poco la nata y se mezcla con la crema de naranja ,se pone en una manga pastelera y se adorna la copa de fresas
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