Petitchef

Empanadillas y canoli rellenos de crema de batata con naranja

Aperitivo
4 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 kg de batatas

200 gr de azúcar

La ralladura de una naranja hermosa

500 gr de harina

200 ml de nata al 35% de grasa

200 gr de mantequilla

1 c/p de levadura tipo royal

Preparación

  • Para prepararla, sólo tenemos que pelar las batatas, partirlas a cuadritos y ponerlas en agua hirviendo durante 20 minutos o hasta que veamos que se ponen tiernas.
  • Una vez tiernitas, quitamos el agua, echamos el azúcar, la ralladura de la naranja y vamos moviendo poco a poco y enérgicamente para que se vayan haciendo puré y suelten el agua.
  • Ponemos el un bol, la mantequilla muy blandita, vamos echando poco a poco la harina y amasamos, a la mitad ponemos la levadura, y seguimos echando harina y amasando.
  • Ahora sólo nos queda tomar un poco de masa, alisarla con un rodillo y cortarla con forma circular para hacer las empanadillas y con forma rectangualar para hacer los canolis.
  • Una vez tenemos completa una bandeja, la metemos en el horno durante 20 minutos a 180º. Cuando las saquemos, aún calientes, les ponemos por encima azúcar glass.

Fotos

EMPANADILLAS Y CANOLI RELLENOS DE CREMA DE BATATA CON NARANJA, foto 1
EMPANADILLAS Y CANOLI RELLENOS DE CREMA DE BATATA CON NARANJA, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Empanadillas de atún con cebolla
Empanadillas de atún con cebolla
10 porciones
40 min
Medio
2 / 5
Receta EMPANADILLAS CON CREMA PASTELERA THERMOMIX
EMPANADILLAS CON CREMA PASTELERA THERMOMIX
4 porciones
30 min
Medio
3.7 / 5
Receta Empanadillas caseras de tres rellenos
Empanadillas caseras de tres rellenos
2 porciones
30 min
Medio
4.2 / 5
Receta Empanadillas de atún con masa casera
Empanadillas de atún con masa casera
4 porciones
1h2m
Fácil
4.6 / 5
Receta Empanadillas dulces con mermelada
Empanadillas dulces con mermelada
6 porciones
1h20m
Fácil
3.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familiaCremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1Cómo sacarle partido a la cáscara de la naranjaCómo sacarle partido a la cáscara de la naranja12 Recetas con champiñones12 Recetas con champiñones

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto