Espirales con crema pastelera y nueces

Ingredientes

• 1º PASO
• 150 g de leche
• 100 g de mantequilla
• 100 g de azúcar
• 30 g de levadura prensada fresca
• 1 pellizco de sal
• 2º PASO
• 3 yemas de huevo
• 30 g de leche en polvo
• 3º PASO
• 350 g aprox. de harina
• CREMA PASTELERA

Ingredientes:

• 1 litro leche
• 200 g azúcar
• 4 yemas y 1 huevo entero
• 100 g maizena
• 1 palo de canela
• un puñado de nueces troceadas