Name: Merengue francés de manjar y nuez
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: es
Ingredients: 3 claras; 120 g de azúcar; 100 g de nuez picada; 100 g de coco rallado; 30 g de cocoa; 100 g de granillo; 100 g de almendra tostada; Dulce de leche; Papel encerado; Charola para hornear

Merengue francés de manjar y nuez

Postre

3 porciones

40 min

30 min

Fácil

Preparación

Primero que nada bate las claras y agrega el azúcar poco a poco, continúa batiendo hasta que se formen picos y se mantengan firmes.
Con una manga con duya forma pequeñas bombitas y colócalas en la charola cubierta con papel encerado.
Precalienta el horno a 180 °C y espolvorea las bolitas con nuez, coco, cocoa, granillo de chocolate o almendras tostadas, para darles variedad.
Hornea de 2 a 3 horas o hasta que los merengues estén firmes. Unta por la parte de la base con el dulce de leche y une de 2 en 2.