Petitchef

Crema catalana con manzana asada

Postre
2 porciones
20 min
30 min
Fácil
724 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

  • Con Thermomix:
    Ponemos la mariposa a las cuchillas y vertemos en el vaso la leche, las yemas, el azúcar y la maicena.
  • Mezclar 15 segundos a velocidad 3 1/2.
  • Poner las manzanas en una fuente apta para horno, introducir en el horno precalentado a 200º y cocer durante 30 minutos.
  • Dejar enfriar, retirar la piel y el corazón y aplastarlas con un tenedor. Reservar.
  • Añadir la piel de limón y la canela. Programar 10 minutos, 90º, velocidad 2.
  • Cuando termine, comprobar si tiene espuma. Si tiene programar 2 minutos a 90º y velocidad 2. Si no tiene espuma, programar 2 minutos, velocidad 2, sin temperatura.
  • Repartir la manzana asada en cuatro fuentes individuales. Retirar la piel de limón y el palo de canela de la crema, verter encima de la manzana y dejar enfriar.
    Antes de servir, espolvorear el azúcar moreno y caramelizar con un soplete.

También te puede gustar

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (595g)
Calorías: 723Kcal
  • Carbohidratos: 122.5g
  • Grasa total: 16.7g
  • Grasa sat.: 5.8g
  • Proteínas: 15.7g
  • Fibras: 5.3g
  • Azúcar: 109.9g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 35
sin gluten sin gluten

Fotos

Crema catalana con manzana asada, foto 1
Crema catalana con manzana asada, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Crema catalana con fresas, un postre fácil de hacer
Crema catalana con fresas, un postre fácil de hacer
6 porciones
35 min
Fácil
3.5 / 5
Receta Crema catalana con mousse de plátano.
Crema catalana con mousse de plátano.
4 porciones
45 min
Medio
4.5 / 5
Receta Crema Catalana con caramelo
Crema Catalana con caramelo
2 porciones
55 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Crema de champiñón y cebolla
Crema de champiñón y cebolla
4 porciones
50 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Crema catalana tradicional deliciosa
Crema catalana tradicional deliciosa
4 porciones
25 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Crema de coliflor y coco con salmón
Crema de coliflor y coco con salmón
4 porciones
45 min
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes 7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes Pasión por las manzanas, recetas con las que triunfarás Pasión por las manzanas, recetas con las que triunfarás Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1 Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto