Crema de hinojo y manzana verde (con y sin thermomix)

Ingredientes

• 2 bulbos de hinojo, aprox 500 gr
• 1 cebolla mediana , aprox 200 gr
• 2 manzanas Granny Smith
• 200gr de nata
• 50 gr de aceite de oliva
• 50 gr de vino blanco
• Semillas de hinojo
• 1 litro de agua aprox
• Sal