Tarta de manzana thermomix

Ingredientes

• 6 manzanas
• 100 g de azúcar
• 150 g de harina
• 100 g de leche
• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura
• 2 cucharadas de mermelada de ciruela y manzana (aunque también valdría de melocotón)

Preparación

• Precalentamos el horno a 180º. Pelamos y descorazonamos las manzanas y trituramos 5 de ellas 30 segundos a vel. progresiva 5 - 7- 10 , la 6ª manzana la reservamos para decorar.
• Añadimos el resto de ingredientes , menos la mermelada, y mezclamos muy bien a vel. 6. Untamos un molde con mantequilla, y vertimos la mezcla en él.
• Laminamos la manzana reservada y adornamos la tarta al gusto. Metemos al horno, unos 35 minutos.
• Diluimos la mermelada con dos cucharadas de agua, y cuando la tarta lleve 10 minutos en el horno, la barnizamos, y a los 20 minutos otra vez.
• Cuando esté, sacarla del horno, dejarla enfriar antes de desmoldar. Si lo deseas puedes añadir un último barniz de mermelada para que quede más brillante (opcional). Buen provecho!

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