Petitchef

Cheescake cítrico (sin horno)

Postre
4 porciones
30 min
40 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
700 g de queso crema

1 lata de leche condensada

250 g de crema semi batida

ralladura de una naranja y de un limón

jugo de 1 mandarina

jugo de 1 naranja grande

jugo de 1 limón

10 g de gelatina sin sabor

2 cucharadas cascaritas de naranja confitadas

1/2 sobre de gelatina sin sabor

2 cucharadas de azúcar

Preparación

  • Mezclar el queso, la leche condensada, las ralladuras y los jugos, por último la crema semi batida y al final hidratar la gelatina con 50 cm. de agua, calentar sin que hierva, incorporar una parte de la mezcla para equiparar densidades, mezclar y luego integrar al resto. Volcar sobre las galletas, llevar al frío. Cuando toma cuerpo, preparar la cubierta.
  • Hidratar la gelatina con los jugos, calentar para que se disuelva y volcar sobre el cheescake que ya debe estar con cuerpo.
  • Servir con cascaritas de naranja confitadas ó gajos pelados a vivo de naranja y mandarina.



Comentarios de los miembros:

akure6, 22/09/2018

Muy apetitosa.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Cheescake de frutillas
Cheescake de frutillas
4 porciones
1 hora
Fácil
4.8 / 5
Receta Toffee cheesecake sin horno
Toffee cheesecake sin horno
8 porciones
30 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Cheesecake cremoso sin horno
Cheesecake cremoso sin horno
4 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tortilla de patatas y queso al horno
Tortilla de patatas y queso al horno
8 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta
Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta
6 porciones
50 min
Fácil
3.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 postres sin horno!12 postres sin horno!Celiaquia, recetas SIN GlutenCeliaquia, recetas SIN GlutenMenú Sin Gluten para NavidadMenú Sin Gluten para Navidad

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto