Cheesecake cítrico (sin horno)

Ingredientes

• 700 g de queso crema
• 1 lata de leche condensada
• 250 g de crema semi batida
• ralladura de una naranja y de un limón
• jugo de 1 mandarina
• jugo de 1 naranja grande
• jugo de 1 limón
• 10 g de gelatina sin sabor
• 2 cucharadas cascaritas de naranja confitadas
• 1/2 sobre de gelatina sin sabor
• 2 cucharadas de azúcar