Petitchef

Bizcocho brownie para tartas fondant

Postre
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
¡Ahí tienes un esponjoso extraordinario pan de molde con una textura que se funde en boca!

Ingredientes

Número de partes: 2



500 g Harina

Chocolate blanco o negro

Levadura (1 1/2 cucharada para 4 huevos)

Preparación

  • Pesar los huevos sin cáscara y añadir la misma cantidad en azúcar, batir a vel. 5-Temp. 37- 5 minutos.
  • Volver a batir sin temperatura a la misma velocidad 2 minutos más.
    Mientras se bate, fundir el mismo peso en chocolate en el micro.
  • Añadir la mantequilla y batir a vel. 5 unos segundos, hasta que esté integrado.
    Añadir el chocolate derretido y batir hasta que esté integrado.
  • Mezclar la harina y la levadura en las proporciones que arriba indico y añadir a la mezcla batiendo hasta que esté integrado.
  • Precalentar el horno a 170º y hornear, cuidando de no excederse en la cocción para evitar que se seque.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

02/08/2011

Yo ya lo probe y es una deliciaaaaaa

(0) (0) Abuso
ginanakor, 28/08/2009

Lo hice y me quedó requeteriquisimo !!!

(0) (0) Abuso

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