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Recetas de bizcochos para tartas fondant y rellenos

Por Mar
(3.86/5 - 22 votos)
4 comentarios


  • Recetas de bizcochos para tartas fondant y rellenos
  • Recetas de bizcochos para tartas fondant y rellenos, Foto 2
Tipo de receta:
Postre
Número de partes:
2 porciones
Preparación:
30 min
Cocción:
45 min
Dificultad:
Fácil
Calorías:
694 Kcal (1 porción)
ProPoints:
19 (1 porción)
SmartPoints:
27 (1 porción)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

- 4 huevos.
- azucar(el mismo peso de los huevos)
- chocolate fondant(el mismo peso)
- mantequilla o margarina( el mismo peso)
- harina(el mismo peso)
- 1 cucharada y media de polvo de hornear, o mejor dicho levadura tipo Royal.

Preparación

Paso 1

En un recipiente se pesan los huevos sin cascara. El chocolate a vel. 5,7,9 durante unos 15 segundos y reservar. Poner en el vaso los huevos con el azúcar y programar 5 minutos, temp. 37º, vel 5.

Paso 2

Al terminar programar 2 minutos más pero sin temperatura. Añadir la margarina a punto de pomada y batir unos segundos hasta que todo quede bien mezclado.

Paso 3

Añadir entonces el chocolate molido anteriormente y batir de nuevo. Mezclar la levadura con la harina y con la maquina en marcha ir echando cucharada a cucharada por el brocal.

Paso 4

Cuando todo este bien mezclado verter la masa en un molde previamente engrasado y harinado y dejar cocer en el horno que previamente habremos precalentado a 160º unos 45 a 50 minutos. Comprobar que esté hecho pinchando con un palillo. Una vez hecho desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

Información Nutricional (por 1 porción):

694Kcal35%

Calorías

69.1g23%

Carbohidratos

34.3g53%

Grasa total

17.4g87%

Grasa sat.

23.3g47%

Proteínas

6.3g25%

Fibras

27.2g30%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 221g

Preguntas:



Por Mar





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Comentarios de los miembros:

25/05/2014

Ha de hacerse con la máquina, no es manual

(0) (0) Abuso
24/03/2012

Muy bueno muchas gracias

(0) (0) Abuso
13/01/2013

Muy mala esta receta

(0) (0) Abuso
30/09/2013

Me ecanto la receta

(0) (0) Abuso

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