Petitchef

Tarta de chocolate rellena de chocolate

Postre
4 porciones
30 min
30 min
Fácil
Un buen postre de pastel de chocolate para toda la familia.

Ingredientes

Número de partes: 4

Para la plancha de bizcocho:


5 cucharadas soperas de azúcar

5 cucharadas soperas de harina

1 cucharada colmada de cacao sin azúcar


Para la crema:

200 g de nata bien fría

4 cucharadas de azúcar glass (impalpable)

2 cucharadas de cacao

3 gotas de esencia de vainilla (opcional)

Preparación

  • En un bol batimos la nata con el azúcar hasta que comience a espesar, entonces, añadimos el cacao y continuamos batiendo hasta tener una crema bien espesa, añadimos las gotas de vainilla y la ponemos en el frigorífico hasta que vayamos a utilizarla.
  • Para el bizcocho, precalentamos el horno a 180ºC. Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agregamos poco a poco la harina. Forramos con papel sulfurizado la fuente del horno y extendemos la masa.
    Horneamos hasta que empiecen a levantarse los bordes. Lo sacamos con cuidado y dejamos enfríar.
  • Una vez frío lo cortamos en tres planchas. Colocamos la primera y, sobre ella, ponemos una capa generosa de la crema de chocolate, la cubrimos con la siguiente y hacemos lo mismo. Terminamos cubriéndolas totalmente de crema.
  • Sólo falta adornarlo con fideos de chocolate y cacahuetes bañados en chocolate.

Fotos

TARTA DE CHOCOLATE RELLENA DE CHOCOLATE, foto 1TARTA DE CHOCOLATE RELLENA DE CHOCOLATE, foto 2


Comentarios de los miembros:

01/03/2013

Excelente

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