Se pone la mantequilla en punto de pomada y se mezcla con la gelatina y el azúcar.
Se agregan los huevos de uno en uno hasta que se incorporen bien. A continuación echamos el chorro de leche y seguimos mezclando. Poco a poco vamos introduciendo la harina mezclada con la levadura.
Se echa en el molde y se mete al horno unos 30 minutos a 170ºC, hasta que le pinches y no manche.
Una vez aparte del horno, desmolda y es decorado por azúcar glass por encima. Para hacer la silueta de Shrek él tengo allí imprimido un dibujo y poner por encima del bizcocho para que no se cubra esta parte con el azúcar glass.
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