Petitchef

Tarta tablero de ajedrez y feliz cumpleaños

Postre
6 porciones
25 min
30 min
Medio
881 Kcal

Ingredientes

6

Para del bizcocho :

Para la decoración y cobertura :

Preparación

  • Precalentar el horno a 200ºC calor arriba-abajo. Se unta el molde de 25x25 aproximadamente, con mantequilla y se espolvorea de harina, reservamos. Mezclar la harina con la levadura y reservar.
  • En un bol iremos poniendo los ingredientes en el mismo orden (leche, azúcar y aceite de girasol) e ir batiendo, luego añadir la harina y levadura que teníamos separada, batir bien para que quede bien integrado y no hayan grumos. Por último ponemos la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
  • Separamos la masa en dos. Una la llevamos al molde que habíamos reservado y la llevamos al horno que previamente teníamos calentado a 200ºC (calor arriba-abajo) durante 30 minutos, (los últimos 10 minutos, cuando llevaba 20 minutos bajar el fuego a 175ºC).
  • La otra masa le añadimos el cacao desleido en un poquito de leche y seguimos el mismo procedimiento que el anterior. Una vez este los bizcochos hechos y fríos lo cortamos en ocho tiras del mismo tamaño. Luego vamos intercalando una tira de vainilla con otra de chocolate untandolo con la mermelada de albaricoque para que queden sellados.
  • Cuando ya tengamos las ocho tiras de la base, untamos la superficie con la mermelada y procedemos a repetir el mismo procedimiento pero si empezamos con el bizcocho de vainilla, esta vez empezamos con el de chocolate.
  • Montamos la nata y reservamos. Derretimos el chocolate al baño maría y cuando este casi frío se incorpora poco a poco a la nata. Mezclamos y ya podemos cubrir el bizcocho.
  • Partimos los barquillos según el tamaño que queramos, haciendo 32 cuadrados en blanco y 32 en chocolate. Formamos el tablero y rodeamos con los palitos de chocolate. Cubrimos la tarta con las virutas de chocolate.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (252g)
Calorías: 881Kcal
  • Carbohidratos: 103.5g
  • Grasa total: 41.5g
  • Grasa sat.: 18.2g
  • Proteínas: 17.7g
  • Fibras: 8.9g
  • Azúcar: 34.5g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 34

Fotos

Tarta tablero de ajedrez y feliz cumpleaños, foto 1
Tarta tablero de ajedrez y feliz cumpleaños, foto 2
Tarta tablero de ajedrez y feliz cumpleaños, foto 3
Tarta tablero de ajedrez y feliz cumpleaños, foto 4
Tarta tablero de ajedrez y feliz cumpleaños, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

19/11/2013

Delicioso y ... muy fácil. Gracias y felicitaciones.

(0) (0) Abuso
31/01/2013

Esta excelente

(0) (0) Abuso

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