Petitchef

Potaje de garbanzos

Plato
2 porciones
10 min
15 min
Medio
933 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
1 bote de garbanzos cocidos

2 patatas grandes

2 dientes de ajo

1/2 cebolla grande


1 hoja de laurel

1/2 cucharadita de especias surtidas

1 pizca de colorante

1 chorizo ahumado (gallego en mi caso)

1 trozo de tocino de beta

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Agua

Preparación

  • Ponemos el aceite en la cubeta de nuestra FussionCook y seleccionamos menú guiso.
  • Ponemos los ajos triturados y cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla finamente picada, la zanahoria en rodajitas y el laurel.
  • Sofreímos el conjunto hasta que la cebolla empiece a transparentarse.
  • Incorporamos en éste punto el chorizo en rodajas o cortado a la mitad; el tocino; los garbanzos; las patatas triscadas; las especias y el colorante.
  • Mareamos el conjunto y cancelamos el menú actual.
    Vertemos agua hasta cubrir y removemos bien.
  • Cerramos la olla y con la válvula cerrada en posición para cocinar con presión, seleccionamos menú guiso (15 minutos), 140ºC.
  • Tan pronto termine despresurizamos y a comer.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (488g)
Calorías: 933Kcal
  • Carbohidratos: 52.8g
  • Grasa total: 61.2g
  • Grasa sat.: 19.6g
  • Proteínas: 37.4g
  • Fibras: 10.5g
  • Azúcar: 8.5g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 31
sin glutensin gluten

Fotos

POTAJE DE GARBANZOS, foto 1POTAJE DE GARBANZOS, foto 2

Preguntas:






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