Petitchef

Pimientos rellenos de atún claro

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
273 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 4.13 (2.07€/porción)

Preparación

  • En primer lugar, trituramos dos pimientos en la salsa de tomate y picamos el huevo duro. Escurrimos el atún claro de Conservas Serrats y mezclamos junto con los pimientos y el huevo. Según Anita “tiene que quedar consistente pero no seco, así que si hace falta añadimos más tomate o el caldo de los pimientos”.
  • Aliñamos la mezcla con aceite de oliva, vinagre y, si hace falta, sal. A continuación, cogemos una cucharadita o un tenedor y rellenamos los pimientos. Anita nos comenta que si los reservamos soltarán algo de caldo.
  • Por último, antes de servir, colocamos los pimientos rellenos de atún claro de Conservas Serrats en una fuente y aliñamos con perejil bien picado, una emulsión de aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino y sal.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (296g)
Calorías: 273Kcal
  • Carbohidratos: 7.6g
  • Grasa total: 12.6g
  • Grasa sat.: 2.5g
  • Proteínas: 30.8g
  • Fibras: 2.5g
  • Azúcar: 7.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7

Fotos

Pimientos rellenos de atún claro, foto 1
Pimientos rellenos de atún claro, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

rosa8000
rosa8000, 04/08/2017

Mmmm que rico, yo los hago parecidos pero sin el aliño de vinagre, ni añado tomate al relleno lo que hago es picar muy pequeñitos unos ajos y los pongo por encima de los pimientos, estan exquisitos y es una receta muy socorrida para una emergencia ;)

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